Maandelijks archief: mei 2015

Glutamaat, de witte motor

Bij voeding lijkt het wel of het alleen nog maar om de smaak gaat. Als je iemand vraagt waarop hij de kwaliteit van voeding beoordeelt, dan komt smaak vrijwel altijd als eerste antwoord. Het eten moet lekker zijn. Fabrikanten van … Lees verder

Geplaatst in 4. Voeden, Archief | Tags: , | Een reactie plaatsen

Suiker, de witte motor

We eten te veel suiker. Daar is iedereen het wel over eens. De tandarts, de huisarts, de diabetesverpleegkundige en de diĆ«tist kunnen je het allemaal vertellen. Het eten van te veel suiker kan leiden tot overgewicht en obesitas, leververvetting en … Lees verder

Geplaatst in 4. Voeden, Archief | Tags: , | Een reactie plaatsen

Zout, de witte motor

Het zoutgehalte van brood wordt langzaam verminderd. Want we eten te veel zout. Zout wordt verdacht van het veroorzaken van onder andere hoge bloeddruk en auto-immuunziekten zoals multiple sclerose, diabetes en coeliakie. Chemie Chemisch gezien bestaat zout uit geladen positief … Lees verder

Geplaatst in 4. Voeden, Archief | Tags: , , | Een reactie plaatsen